Ibai prova el nou Deigo de Luisito: què recomana?

Luisito Comunica me ha invitado a su nuevo restaurante. Se llama Deigo y está aquí en Ciudad de México. Lo acaba de estrenar. O sea, cuando estoy grabando esto, este restaurante lleva abierto solo dos días. Me ha enviado varias recomendaciones, así que haremos caso a Luisillo el gordillo. Luisito quería comer conmigo, pero es que está en el Polo Norte. Perrillo, perrillo. Oye, me da mucha tristeza no poder estar ahí de comiendo contigo, devorando. Me hubiera encantado. Ahorita estoy cerca del Polo Norte cagándome de frío. Pero mira, me encantaría que probaras de todo. Ahí en el nuevo restaurante tenemos cosas muy chidas. A ver, yo soy mi mi menú básico siempre es los nigiris a la Luisillo san. Los nigiris a la Luisillo san. Apuntadlo. Esto hay que comerlo. Nigiris a la Luisillo S. Ahí pid pides los masters. Pídete un buen ramen, pídete de todo, pero sobre todo pídete un buen ramen. Uy, qué ganas de ramen, Dios mío. Y sobre todo, confía en el chef Ernie. Okay. El chef Erny sabe. Confía en el chef Ernie. Tengo que saber quién es Ernie

porque hay productos frescos, hay productos bien específicos, hay platillos de verdad, de todo. Entonces, déjate llevar, ¿okay? Déjate llevar, abre tus salas y planea. Planea como una déjate llevar, abre tus salas y planea. Que confíe en Ernie y que coma los nigiris a la Luisillo San y ramen. Comeré más cosas. Luisito, no te preocupes. Aquí estamos para comer y para probar. Así que vamos a ver hacia dónde nos llevan nuestras alas. Mira, te tenemos para empezar. Es un sashimi de abulón. Es este de ensenada con salsa hígado de abulón y te pusimos tantita miray para empezar. ¿Qué qué es? Perdona. Abulón. Abulón. ¿Qué es? Es una concha. Ah, vale. Es como un tipo caracol. Se saca el relleno, se c el sashí. Qué curioso. Muchas gracias. No, nada, te lo disfrutas. Tú eres Erni, perdona. Sí. Ah, encantado con Erni. Es que me había dicho Luisito que me dejase llevar por ti porque eres un un dios de la Lucina.

Ah, okay. Muchas gracias. Te vamos a estar mandando lo mejor. Que pruebes de todo. Va. Per. Muchísimas gracias. No nada. Bienvenidos. Bueno, esto es una hostra de Abulón. Ostra de Abulón. Pero esto no sé si se come así. O sea, aquí hay como como más cosas. Ha, qué cosa más rara. No sabría deciros qué es. Sabe medio a ostra, medio a gamba. No sé si como así. Bueno, vamos a ver esto. Yo creo que es lo mismo, pero es que no sé utilizar los palillos, tío. Me cago en la madre que me parió, tío. Es que solo he pillado lechuga. [Música] Perdona, tiene dos. Gracias. Uy, así mucho mejor. Uy, así, mucho mejor. Mm, creo que es un plato bastante especial, ¿eh? Es un gusto y un sabor muy peculiar y muy amar. No os podía decir a qué me recuerda el sabor. Es como una mezcla de medio gama, medio astra. Ah, me lo voy a comer entero. También te lo digo, ¿eh? A continuación tenemos un sashimi de

Portovelo. Es con una reducción de soya con vinagre balsámico y aceite de tru. Bueno, vamos a comer hongos, ¿vale? También conocido como setas, tal cual. O sea, son setas tal cual. Fijos. Esto a mucha gente no le debe gustar, pero dice que es de los favoritos de la gente. Tiene mucho, mucho vinagre. Todo está buenísimo. S, s suave la seta de hongo, fíjate. Tiene aceite de trufa. Mmm. S superligero, ¿eh? Muy muy sabroso. Y esto es casi digamos un entrante. Mmm, muy muy rico. Me ha gustado bastante más que el plato anterior, que estaba bueno, pero este es mucho más de mi estilo. Me estoy dando cuenta que el plato me ha durado 20 segundos, ¿eh? Y ahora a beberlo. Que no, hombre, que no, no se pel daños. [ __ ] os presento una de las mejores cosas que tiene este restaurante, que es cómo caga Luisito Comunica. Para empezar, todo bastante bien ambientado. Parece una sauna antidrogas. Luisito Comunica. Tú, marihuana, sí, de las tribus africanas, pero tus clientes no. Me parece injusto. Yo ahora mismo me voy a encender un porro. En la esquinita bastante bien.

Privado, pa. Pero es que atención a lo que os voy a presentar. Local japonés, Luisito ha viajado mucho, baño japonés. Fijaos todos los botones que tiene aquí, que parece la PlayStation 6. Y aquí viene la clave porque, señores, esto es del mismísimo Japón. Fijaos el el logo del culo, porque esto es chorro para que te den en el ano. Este es chorro para que te dé más en los glúteos y esto es vientecito para que te aire el culo. Está calentísimo, supercalentitos los glúteos. Voy a hacer caca y seguimos. Uy, tenemos unas diosas. ¡Qué bien! Aquí lo que hacemos es con chicoria, carne de cerdo, jengibre y un toque de guay. Vamos a probar estas guiozas con repollo y guayu. Muy, muy curiosas por aquí. Aquí las tenemos. Y vamos a untar un poquito. Toc toc toc toc toc. Supertiendas. ¡Qué delicia! Mmm. Luisito, qué delicia tienes de guias, [ __ ] Te voy a comprar el restaurante, Luisito, qué rica. Bu, no tiene nada que ver uno con el otro, pero este es tremendo. Sobresalientes guias. Madre mía, es para metérselas por el culo, pero pero una de otra. A

continuación tenemos los crispy rice, uno de atún con chile serrano y aceite de ajulí, uno de jamachi con aguacate y mayonesa y uno de salmón con mostaza dijon y igual por si gusta y no come picante lo puede retirar sin ningún problema. Del uno al 10, ¿cuánto es más o menos? Esto es picante. Sí, sí, sí. Picante. No lo tomarías. Yo sí. Yo no. No sé, la verdad. Voy a confiar porque tengo tengo ya experiencia aquí en México, pero sí, sí que es verdad que aquí lo tenemos, los crispy rice, tres diferentes, atún hamachi, el servidor donde jugábamos al Minecraft, el Hamachi, ahora es una comida. Vamos con el primero que pica. Luisito, protégeme. [Música] No pica mucho. Arroz frito, tal cual, crispy rice parece una barrita de proteínas. Está rico, no pica, eh. Me ha metido miedo para mí. Pica cero por si venís aquí. Del 1o al 10 de un tres. Vamos con

el de Hamachi por aquí. Mmm, mucho mejor que el primero. El primero y el tercero no me emocionan tanto y para mí la guozza está bastante por encima del crispy rice, bastante por encima. Bueno, aparte de que te hicimos unas especialidades, también te mandamos Nigri de Mirugay, que en México se conoce como almeja chiluda, camarón se llama Botanevi. Este es de aguas profundas y cangrejo peludo. Este es de Japón. Y esto son los los nigris de Luisillo San. Eh, sí, los de salmón son los que ellos son los que siempre me piden. Ah, los que han recomendado que pruebe son esos son esos. Los demás siempre le mandamos variedades para que pruebe diferentes pescas, lo que tengamos de de temporada. Y vamos a acompañar con un poco de wasabi fresco estos nigris del día. Agregarle un poquito de del wasabi. Es un poco menos fuerte el sabor al de pasta. [Música] Bueno, vamos a probar esto que es una delicia. Primero la cabecita para dentro. La cabecita del camarón que está caliente.

Me ha dicho que se puede comer todo, pero entiendo que la cáscara no. No, fíjate cómo sale. Pomba pom. Esto es una delicia, ¿eh? Las cabezas son brutales. Fíjate, esto todo el mundo que le guste el marisco sabrá que es una de las partes favoritas de mucha gente comer la cabeza. Pero vamos a intentar comer todo el sushi. Pez trompeta. [Música] Me sa un poco como a bacalau. Vamos con el segundo con un poquito de wasabi. He echado demasiado wasabi. Su [ __ ] madre. No pica muchísimo el wasabi, pero me he pasado. [ __ ] me he pasado. [ __ ] el favorito de Luisillo, King Salmon. Este no falla. No, no lo vamos a juntar de momento. Así. Para mí el mejor de los tres con muchísima diferencia es para pedirlo solo el King Salmon, un clásico del sushi. Sabrosísimo el salmón. Mm. Este es una [ __ ] barbaridad. Vamos con el de atún. Si no me equivoco, este es el de atún. Bu, cómo sa atún. Su [ __ ] madre. El agua. Muchísimo sabor atún, muy potente. Mi

top dos, os diría de momento. Vamos con este porque ya se me ha olvidado hasta el nombre, pero tiene una pinta cuanto menos extraña. Creo que esto es alga cubriendo toda la pieza, creo que es Shiromi. Tiene un gusto extraño, una mordida rara. Creo que es el que menos me ha gustado de momento de todos. No sé si este es el pez mantequilla por aquí. Cuesta masticar. Es denso. Me ha gustado menos los del final que los del principio. Vamos con el de cangrejo. Cangrejito. Estoy comiendo todo sin soja, por cierto. Que sé que muchos os gusta, pero yo por probarlo así tal cual. Muy rico. Sorprendente. Este me ha gustado más que las dos últimas piezas, de hecho. Este es la pieza de profundidad con las huevas encima. Vamos a echarle un poquito de wasabi y para dentro. Crudo total. [Música] Bu, qué bueno está este. Me pasó con el wasabi. Este es tremendo, Luisito. Para mí el mejor junto al King Salmon, este molusco de profundidad con las huevas. Tremendo, de verdad. 100% recomendado. Es raro. Sé que a lo mejor

alguno está en casa y dice to muy crudo. Tremendo. Voy a repetir de hecho. Hola, hola, tardas. Hola, Ricardo, ¿cómo estás? Mucho gusto. De parte de cocina tenemos una este una un tepañaki de langosta y tenemos igual el guayú que es un grado qué bien eh A5 igual este tiene un pequeño de oro comestible de verdura está pues ahora sí adornado con calabaza, espárrago, shishito, berenjena y negi. Qué bien, qué bien. Muchas gracias. Impresionante. Vamos con el langostino. Por aquí tenemos todo el langostino bien aquí bien untadito. Vamos a probarlo. Me sabe solo a langostino, a un gran langostino. Pensaba que tenía más mezcla de sabores, pero es puro y duro langostino. No sé si esto que viene aquí se come. Esto son verduras. Vamos a dar un poquito de verduritas. Si os pedís esto, que sepáis que es puro y duro langostino. Bueno, atención con la joyita de la corona. Guayu a5, guayu de máxima calidad con oro comestible, verduras y la parrillita aquí para terminar nosotros la carne. La verdad que el langostino no me ha maravillado mucho, lo dejaría en un siete, en un

simple. Es un plato que está bien, pero yo personalmente prefiero el sushi, prefiero las guiozas y probablemente prefiera este guayu que me voy a comer ahora. Así que de hecho vamos a probar lo crudo, como nos ha dicho aquí el chef. Vamos a echarle los condimentos necesarios por aquí. Y esto tiene una salsa que la verdad que podría probarla o no. De momento vamos a probarlo crudo tal cual. A ver qué tal está. Es que esto lo comería crudo. Bu, esto es buenísimo. Personalmente lo comería crudo, pero vamos a preparar como como es debido esto, ¿vale? Vamos a echarle un poquito por aquí de condimento. Vamos a utilizar las pinzas para cocinarlo. Y vamos a utilizar también las pinzas para poner esto es seta, ¿verdad? Voy a poner setita por acá. Os diga que voy a meter el esparraguito. Un poquito de esparraguaguito. Uy, uy, uy, qué bien esto. Uy, qué bien esto. Vamos a darle la vuelta que se me ha quedado, se me ha quedado pegado. Es que de verdad, yo creo que no merece la pena cocinarlo. Os lo digo en serio, ¿eh? Con salsita para cacca. Ahí va. Mm. No sabría qué deciros, eh, si me

gusta más crudo o pasado un poquito por la brasa. La salsa está muy buena, ¿eh? No, he perdido la seta. No, la salsa es tremenda. Buah, es para comerse la verdura con la salsa. Para dentro, espárrago. Vamos a volver a cocinarlo. Va a ver. cocinado está calentito, pero es que crudo es tremendo. Luisito, dime tú qué opinas. Yo es que lo dejaba crudo, tío. Está tremendo el guayu, eh. Impresionante. 10 de 10. Obligado, si venís, pedir el guayu. Otra más. Mm, brutal. Vamos a dejar el rameno, ¿eh? Ah, muy bien. Muchas gracias. Sí, chriton. Uy, qué buena pinta tiene esto. Por último tenemos el soyo rame, que es la más, ahora sí, la más tradicional. Viene compuesta de caldo a a base de proteínas. Tiene una opción de 15 horas. Está sazonado con soya y este seriaato. Bueno, muchas gracias. Bueno, aquí tenemos el ramen tradicional de Miso, ¿verdad? Coción muy muy lenta para que la carne esté lo más tiernecita posible. Fijaos la carne, qué pintón que tiene. Y vamos a ver cómo se come este ramen, que

creo que puede ser de lo mejor que tiene aquí en el deigo, ¿verdad? Vamos a poner carne, fideos. Huevo brutal, Luisillo, gordillo, qué rica está la carne. Qué rica. Super, supertierna. Para mí el ramen está por encima del guayu. Fijaos lo que os digo. Yo creo que si venís a Deigo tenéis que pedir el ramen sí o sí. Mmm. Si venís aquí incluso os pondría ramen top 1, os pondría el guayu en el top dos y en el top 3 el sushi, concretamente el king salmon. Y el cuarto para mí sería las guozas. Pero este es para mí es lo mejor que tienes, Luisito. Esto, ¿eh? Esto es de otro restaurante. Así es. Es de la nuestra nueva cafetería que abrimos. Ah, muy bien. Son unos postrecitos. A ver qué tal. Luisito me ha traído postres de Torikami Café. Es uno que tiene al lado en Ciudad de México y me ha dicho, "Ev, tienes que probarlos." Esto es estilo japonés, tal cual. Al parecer, esto en Japón es muy habitual. Una lata de postre. O sea, esto es esto es muy raro, pero es como si fuera una Coca-Cola, pero en vez de una Coca-Cola, pues es un una lata con un postre. Y aquí profiteroles, ¿vale?

Oh, mira, mira, mira, mira, mira, mira, mira. Y entiendo que esto es la cuchara. Intentar remover todo un poco, aunque no hay mucho espacio y es como si fuera, no sé, como un poco culan esto, ¿no? Mmm. Es una mousse de fresa. Mmm. M qué vicio, qué vicio es una mousse de chocolate blanco con fresa. Brutal la lata de torica, mi café. Vamos a abrir este profiterol por aquí que no me han explicado lo que llevan. Es un osito. Esto es muy kawai. Esto es muy comercial. Esto a la gente le encanta. Es blandito y parece que no viene relleno de nada, ¿o sí? Tiene un sabor a fruta rollo arándano, diría. Es que no me han explicado lo que lleva. Está muy rico. Mmm. bastante ácido la cara del tío este a tomar por culo. Lo siento mucho, pero parece de arándanos con crema y yo creo que con nueces. Vamos a probar los navideños. El primero, gorrito de fresa, nata y parece que relleno de fresa. Mmm, más rellenito de fresa. Efectivamente, muy bueno, ¿eh? Vamos con

el segundo pastel de zanahoria. Parece una vela de cumpleaños blandito. También creo que es merengue. Mmm, no sé con cuál quedarme. Y vamos con el último. Esta cara de reno. Ahí está. Vamos a ver de qué va relleno. Para mí es el que menos sabor tiene. De los tres creo que me quedaría con este. M, est es buenísima. Estoy completamente reventado. Gracias Luisito por invitarme y gracias por traerme también los postres del Torikami Café. Ya sabéis que Luisito Comunica tiene de todo, cafeterías, restaurantes, móviles, aviones, coches. O sea, Luisito tiene negocios en todos los lados. De hecho, para el que no lo sepa, este canal de YouTube es de Luisito Comunica y ha pedido por favor que dejéis un like y que os suscribáis como dueño del canal porque también lo ha comprado Luisito Comunica. Te mando un abrazo, que sigas construyendo negocios y que sigas dominando eh eh el mundo como dominas mi canal de YouTube en el que os recuerdo que tenéis que dar like y suscribiros. Okay.